Описание тега peppers
Вы, наверное, не хотите, чтобы cookie-файлы, чтобы быть "крутым" в смысле его обычно в выпечке как - то жестко вы получите, поощряя клейковина развития, но вы бы в конечном итоге с чем-то хлебните/Кейки.
В "жевательной" консистенции, что, вероятно, необходимый, имеет больше общего с видами используемых сахаров, вы хотите что-то немного липкие, что не кристаллизируются жесткий - например, патока, инвертированный сироп.
Использование коричневого сахара, вероятно, шаг в правильном направлении. Огромное количество жира может помочь или может стать причиной ваших проблем (почти 1:1 соотношение жир/мука может закончиться с вами буквально жарить муку).
Проверить, какой вид коричневого сахара, который вы используете - ты устный коричневый сахар, так как "сырые небеленой тростниковый сахар", а рецепт писателя ( если это ваш рецепт, Рецепты полученные от) предназначена "обыкновенная фальшивка, коричневый сахар, белый сахар, залитые патокой"?